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Tous les produits de la filière Corps gras

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  1. Système de  mesure de la stabilité thermique à l'oxydation

    Stabilité thermique (Rancissement)

    Rancimat

    Le système de mesure de stabilité thermique Metrohm est l'équipement idéal pour : Mesure de la stabilité à l'oxydation des huiles et des graisses alimentaires Le développement d'antioxydants La stabillité à l'oxydation des...
  2. Détermination de la teneur en eau dans les aliments, les boissons, le tabac et les aliments pour animaux

    Analyse de la teneur en eau

    Détermination de la teneur en eau dans les aliments, les boissons, le tabac et les aliments pour animaux

    La détermination de l'eau (dénommée également détermination de l'humidité) est l'une des analyses effectuées le plus fréquemment dans les laboratoires du monde entier. Ceci n'est cependant pas étonnant, car la teneur en eau dans de...

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