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Tous les produits de la filière Boissons

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  1. Jus concentrés de fruits séchés

    Jus concentrés de fruits séchés

    Natu-Dates, Natu-Prunes, Natu-Figs&Fruct

    Jus concentré de fruits séchés  obtenu par cuisson, dénoyautage, pressage, filtration et concentration. Matières sucrantes naturelles, elles apportent une note fruitée ainsi qu’une couleur à de nombreuses applications telles...
  2. Caramel Ordinaire 1100M

    Caramel colorant E150a

    Caramel Ordinaire 1100M

    Le terme de spiritueux renvoie à une boisson à fort taux d'alcool obtenue par distillation ou macération dans laquelle aucun sucre n’a été ajouté. Les spiritueux les plus populaires sont le rhum, le whisky, les eaux-de-vie de vin,...
  3. Caramel Ordinaire 1140

    Caramel colorant E150a

    Caramel Ordinaire 1140

    Parce que nous goûtons d’abord avec les yeux, la couleur d’une boisson est primordiale: elle permet aux consommateurs de facilement reconnaitre un produit. Le Caramel Colorant offre une palette de teintes très vaste aux fabricants de...
  4. Puree de dattes

    Purée de dattes

    Natu-Datepurée

    Matière sucrante naturelle, la purée de dattes est obtenue par cuisson, dénoyautage, pressage, filtration, concentration et mélange des pulpes au jus concentré. Elle est de couleur brun foncé, a un goût typique, fruité et sucré. La purée...
  5. Caramel Colour 2100

    Caramel colorant E150b

    Caramel Colour 2100

    Sethness-Roquette, leader européen sur le marché des Caramels Colorants et Burnt Sugars, s’est fixé comme objectif d’offrir une gamme la plus complète possible : dans cette optique, un nouveau Caramel Colorant Liquide E150b a été...
  6. Sirop de céréales  gamme Natu

    Sirops de céréales

    Natu-Rice, Natu-Oat

    Sirop de riz ou d’avoine liquide, obtenu par hydrolyse de la  farine de riz  ou d’avoine à l’aide d’enzymes naturelles (non issues d’OGM). Le sirop de riz est de couleur transparente légèrement dorée (Natu-Rice 35 et Natu-Rice 62)...
  7. Burnt Sugar 0085

    Burnt sugar

    Burnt Sugar 0085

    La couleur des bières s’étend du jaune or pâle au noir, en passant par des nuances ambrées, cuivrées et acajous. Cette couleur est essentielle et permet la classification immédiate, par le consommateur, du type de bière...
  8. Conditionnement sous atmosphère modfiée

    Préparations antioxydantes

    MAP dans l'industrie agroalimentaire

    Le MAP est un conditionnement alimentaire dans lequel l’air normalement respirable sur terre a été modifié d’une manière ou d’une autre. Généralement combinée avec des températures abaissées, il s'agit d'une méthode extrêmement...

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