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Kit de détection du gluten

GlutenTox® STICKS Plus

Dosage quantitatif spécifique du gluten, jusqu'à 1ppm!

GlutenTox® STICKS Plus est un kit rapide et performant de détection du gluten dans les aliments, boissons, environnement.


 


Méthode :
  
Immuno-chromatographique
Détection semi-quantitative ou quantitative à l'aide du lecteur GlutenTox® Reader (Référence AP-5327).



Limite de détection :
 
1 ppm de gluten dans l'échantillon (aliments validés : yaourt, paté, farine de maïs, pain)
Seuil de détection ajustable à 1 ppm, 10 ppm, 20 ppm et 100 ppm de gluten



Temps d'analyse :  

Préparation échantillon : de 2 minutes à 50 minutes selon le type de matrice



Lecture de la bandelette :


Après 4 minutes de réaction pour une lecture visuelle
Après 30 minutes de réaction pour une utilisation avec le GlutenTox® Reader


 


Matrices :
  
Produits alimentaires, matrices complexes, échantillons ayant subi un traitement thermique, eaux de rinçage, surfaces, environnement, instruments de travail...
Produits contenant des polyphénols, des tanins ou des antioxydants grâce à l'utilisation du Pack Spécial Polyphénol (Référence RS-5320)
Produits d'hygiène corporelle, cosmétiques, produits pharmaceutiques.



Contenu du kit :
   
25 bandelettes
4 x 8 puits réactionnels
Solution d'extraction universelle du Gluten (UGES)
Solution de dilution
Echantillon de contrôle positif et échantillon de contrôle négatif



Réactions croisées :
 
Pas de réaction croisée avec les échantillons contenant : riz, maïs, soja.



Applications :


- Semi-quantification ou quantification du gluten dans les aliments, les boissons et autres produits de consommation.
- Contrôle qualité des aliments sans gluten.
- Recherche de contamination par le gluten des aliments et des surfaces de travail.
- Maîtrise de la sécurité et des contrôles HACCP.
 


Lesproduit

- Kit de bandelettes-test Gluten le plus sensible du marché : 1ppm!
 


- Analyse rapide : analyse qualitative "visuelle" en quelques minutes et résultat quantitatif fiable grâce à la lecture digitale par le GlutenTox® Reader en moins d'une heure et demie.

- Excellente stabilité et longue durée de stockage
 


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