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  1. Système de  mesure de la stabilité thermique à l'oxydation

    Stabilité thermique (Rancissement)

    Rancimat

    Le système de mesure de stabilité thermique Metrohm est l'équipement idéal pour : Mesure de la stabilité à l'oxydation des huiles et des graisses alimentaires Le développement d'antioxydants La stabillité à l'oxydation des...
  2. Analyse des chlorures dans les aliments  - Salt Titrino

    Titreurs

    Analyse des chlorures dans les aliments - Salt Titrino

    Le Salt Titrino plus vous propose un ensemble complet permettant d'analyser le chlorure dans des échantillons les plus divers. Vous bénéficiez, en plus des méthodes de détermination décrites en détail, de tous les accessoires nécessaires à...
  3. Le système Metrohm d'analyse du sodium par Thermotitration

    Analyseurs de Sodium

    Détermination directe du sodium dans les aliments

    Le sodium est l’un des cations inorganiques les plus présents dans les aliments. Il est principalement ajouté aux aliments sous forme de chlorure de sodium. Les méthodes classiques de détection directe sont la spectroscopie...
  4. Détermination de la teneur en eau dans les aliments, les boissons, le tabac et les aliments pour animaux

    Analyse de la teneur en eau

    Détermination de la teneur en eau dans les aliments, les boissons, le tabac et les aliments pour animaux

    La détermination de l'eau (dénommée également détermination de l'humidité) est l'une des analyses effectuées le plus fréquemment dans les laboratoires du monde entier. Ceci n'est cependant pas étonnant, car la teneur en eau dans de...

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