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Kit de détection d'allergènes

RIDA® QUICK et Bioavid

Allergènes : Comment vérifier l'efficacité de votre nettoyage ?

Les kits RIDA® QUICK et Bioavid sont des tests bandelettes pour la détection des allergènes sur les surfaces, les eaux de rinçage et dans les aliments. 


Détection des allergènes gluten et soja


La gamme RIDA® QUICK est disponible pour la détection des allergènes gluten et soja. La bandelette RIDA® QUICK Gliadin possède l'anticorps R5 exigé par le Codex Alimentarius et s'utilise en contact direct pour l'analyse des surfaces, des ustensiles, des équipements et des utilisateurs. Cette gamme permet l'analyse des aliments simples comme des aliments ayant subi un processus de transformation. 


Méthode R5-Mendez


Combinée au cocktail de Mendez, la bandelette RIDA® QUICK Gliadin vous permet une analyse en toute sécurité de vos aliments et en cohérence avec la méthode R5-Mendez. 


Gamme bioavid et autres allergènes


La gamme bioavid est disponible pour la détection des autres allergènes tel que la noix, la noisette, l'arachide, la moutarde, le lait etc... et s'utilise en combinaison avec le kit de prélèvement pour l'analyse sur les surfaces. 


Ces bandelettes permettent aussi la détection dans les aliments et les eaux de rinçage.



Pour plus de détails et pour répondre à toutes vos questions, n'hésitez pas à contacter nos équipes techniques : standard@r-biopharm.fr ou par téléphone au 0478643200.



Lesproduit


  • Analyse des surfaces, des eaux de rinçage et des aliments

  • RIDA® QUICK Gliadin possède l'anticoprs R5

  • Prélèvement et analyse simple et rapide

  • Validation du nettoyage

  • Matrices contaminées disponibles pour l'auto-contrôle