Tous les produits de la filière Plats préparés et traiteur
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Analyse de la teneur en eau
Détermination de la teneur en eau dans les aliments, les boissons, le tabac et les aliments pour animaux
La détermination de l'eau (dénommée également détermination de l'humidité) est l'une des analyses effectuées le plus fréquemment dans les laboratoires du monde entier. Ceci n'est cependant pas étonnant, car la teneur en eau dans de...
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Stabilité thermique (Rancissement)
Rancimat
Le système de mesure de stabilité thermique Metrohm est l'équipement idéal pour : Mesure de la stabilité à l'oxydation des huiles et des graisses alimentaires Le développement d'antioxydants La stabillité à l'oxydation des...
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Titreurs
Analyse des chlorures dans les aliments - Salt Titrino
Le Salt Titrino plus vous propose un ensemble complet permettant d'analyser le chlorure dans des échantillons les plus divers. Vous bénéficiez, en plus des méthodes de détermination décrites en détail, de tous les accessoires nécessaires à...